ulalaka

첫입부터 가볍게 먹기보다 천천히 씹으며 반죽의 맛을 음미하고 싶은 베이글이다. ulalaka의 베이글은 겉은 바삭하고 속은 쫄깃했다는 후기가 있으며, 다시 구워 먹어도 반죽의 탄력을 즐길 수 있었다고 한다. 든든한 점심을 먹고 싶을 때나 포장해 느긋하게 즐기는 아침 식사로 잘 어울린다.

반죽 자체의 맛을 먼저 즐기고 싶다면 홋카이도산 밀가루에 호시노 천연효모, 꿀, 소금을 넣은 플레인을 골라보자. 통밀의 고소함을 살린 베이글과 크랜베리·크림치즈를 넣은 정석적인 조합도 메뉴에 있다. 달콤한 맛을 찾는다면 프랑스산 카카오 61%를 사용한 유기농 초콜릿 베이글도 선택지다. 초콜릿 베이글을 특히 좋아한다는 이용자도 있었다.

베이컨 치즈와 홀그레인 머스터드 치즈는 메이플 시럽을 넣은 페이스트처럼 식사와 잘 어울리는 재료를 즐길 수 있는 종류다. 포장할 수 있으니 여러 가지를 골라 플레인과 속재료가 든 베이글을 비교해 먹어도 좋겠다.